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步骤 1:
黄豆芽清洗干净,去掉豆芽壳,沥干水分,排骨我提前清水炖熟了。炒锅放入植物油烧热,放入切好的葱花、姜丝,爆出香味。
步骤 2:
把黄豆芽放入锅里,快速翻炒豆芽变软,放入排骨,舀入2勺排骨汤,盖上盖子,中小火炖煮4分钟左右。加入少许食盐拌匀调味,装入盘里即可,这道菜不需要任何调料,味道清香又美味。
步骤 3:
黄豆芽烧排骨装盘盛好。
步骤 4:
再做西蓝花炒虾仁,所用食材:西蓝花1个,虾仁10只,大蒜5粒,胡椒粉1勺,食盐少许,植物油适量
步骤 5:
西蓝花掰成小朵,泡盐水3分钟,冲洗干净。
步骤 6:
虾仁加胡椒粉1勺抓匀腌渍片刻去腥,大蒜切成蒜粒备用。
步骤 7:
炒锅里加入清水,滴入2滴植物油,把水烧开放入西蓝花焯水1分钟,捞出备用。水里加植物油可以防止西蓝花变色,西蓝花焯水不要太久,软烂不好吃。
步骤 8:
炒锅倒入植物油,放入蒜粒,翻炒出蒜香。
步骤 9:
放入腌渍好的虾仁,快速翻炒虾仁变色。
步骤 10:
倒入沥干水分的西蓝花,翻炒拌匀,加入少许食盐,调味拌匀后关火。
步骤 11:
清香美味的西蓝花炒虾仁就做好了,营养丰富,低脂低卡。
步骤 12:
我用的饭盒是两层,一层把炒好的黄豆芽烧排骨,和西蓝花虾仁放入饭盒里,另一层饭盒放入蒸好的米饭和水果草莓,营养美味的学生党晚餐就做好了,颜色搭配诱人食欲,口味清爽不油腻,营养均衡保证充足的营养,有精力好好学习。
步骤 13:
分层放菜和主食,美味不串味。
步骤 14:
打包好,可以出门啦。
西蓝花焯水的时候,不要太久,容易煮的颜色发黄,软烂,口感差。
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