醋溜白菜

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浏览 8750 收藏 5017 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 大娃娃菜 1棵(500g)
  • 干辣椒 2个
  • 大蒜 5瓣
  • 米醋 2大勺
  • 生抽 1大勺
  • 白砂糖 5克
  • 5克
  • 开水 80毫升
  • 植物油 30克

小贴士

1、白菜比较多,用烹饪锅热炒3分钟需要打开锅盖用锅铲翻拌一下再热炒3分钟,不然还有部分白菜没有翻炒到
2、广东这边不善于吃太辣,所以辣椒在最后一分钟放入,如果喜欢吃辣的朋友,可以在热蒜末这步加入干红辣椒一起热油,这样也会更香辣

瑗瑗baby 2023年10月12日发布
国庆小假期因为总在外面吃吃喝喝,假期虽已过,但是在饮食上还没有缓过来,这段时间吃饭总是提不上胃口来。那做饭就来个开胃的,今天给大家分享一道醋溜白菜,醋溜土豆丝就有吃过。
白菜含有丰富的水分和维生素,常吃白菜不但可以补充身体流失的水分,所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着,起到护肤养颜等效果。白菜有养胃生津、清热除烦的作用。白菜膳食纤维含量丰富,常食可以加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。
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