爆炒肥肠的做法步骤

• 步骤 1：

  放盐生粉清洗大肠，忘了拍照，所以没有

• 步骤 2：

  大肠切断，装盘，放入盐，生抽，老抽，花生油，胡椒粉，米酒，生粉腌制十五分钟！

• 步骤 3：

  

  把配菜切滚刀块，大蒜对半切，小辣椒也切断，不用装盘，

• 步骤 4：

  

  热锅放油，油热放入大蒜，小辣椒爆炒一下，然后放入腌制好的大肠炒干水分，然后放入配菜，爆炒一会，喜欢吃软的辣椒就多炒一会，

• 步骤 5：

  

  出锅！