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步骤 1:
首先看配方表和视频准备好材料!
步骤 2:
我们将鸡中翅改下刀,在鸡翅内侧划两刀,容易入味。
步骤 3:
然后准备腌制一下,装鸡翅的碗里加姜丝、料酒、生抽、蚝油,抓匀腌制20分钟。
步骤 4:
起锅烧水,将腌制过的鸡翅冷水下锅。水沸后继续煮一分钟就可以将鸡翅捞起来过冷水洗干净。
步骤 5:
然后起锅下油,鸡翅下锅慢慢煎至两面金黄,不要着急,美食都要付出点时间!
步骤 6:
鸡翅煎至金黄后直接倒入快乐肥宅水,盖上盖子焖5分钟。
步骤 7:
时间到了,慢慢加入淀粉水将汤汁收至浓稠。
步骤 8:
这个时候你们可以自己试一下味道,如果觉得甜了就加一点食用盐,如果觉得不够甜就加一点白砂糖。
步骤 9:
然后起锅装盘!
步骤 10:
最后往鸡翅上淋上原来酱汁
步骤 11:
再来一点生活绿点缀一下!
步骤 12:
点名想学可乐鸡翅的朋友,你学会了吗?
简单几步就可以把这道可乐鸡翅做好了!腌味之后再焯水目的是为了去除多余的味道和血水,这样做出的鸡翅可乐甜味还会突出!我们不需要那么多腌制时候的味道,只需要有一点进入了鸡翅里面就够了!
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