简易苹果酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材：新西兰皇后红苹果，冷冻葡挞塔壳3～4个。

• 步骤 2：

  

  将苹果去芯切丁。

• 步骤 3：

  

  用小锅加热融化黄油。

• 步骤 4：

  

  加入苹果丁翻炒，再加入砂糖翻炒，然后转小火，开盖煮至苹果丁呈半透明状态。

• 步骤 5：

  

  加入用玉米淀粉水勾芡收汁，最后加入肉桂粉增添风味。

• 步骤 6：

  

  待苹果丁晾凉后，装入去模的蛋挞壳中，7分～8分满即可。

• 步骤 7：

  

  将蛋挞壳口对折捏紧，再扫上一层蛋液。

• 步骤 8：

  

  送入190°C预热的烤箱中，上下火190℃，大概烤15分钟。

• 步骤 9：

  

  外酥里嫩，香甜可口，早餐、下午茶、郊游都适合的常温小点心。