意式草莓奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淡奶油+牛奶+砂糖倒入锅中小火加热搅拌至糖融化

• 步骤 2：

  

  关火，待温度降至40度，加入提前泡软的吉利丁搅拌融化

• 步骤 3：

  

  倒入小碗中，放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 4：

  

  草莓洗净切丁，挤入柠檬汁，加糖搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟

• 步骤 5：

  

  然后倒入锅中加水没过果肉，小火加热，边煮边搅拌，煮至粘稠、挂在勺子上不容易滴落即可关火

• 步骤 6：

  

  将冷藏好的奶冻取出脱模，淋上草莓果酱就完成啦