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杏仁饼干收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 饼干底
- 黄油 145克
- 糖粉 50克
- 盐 2克
- 全蛋液 30克
- 低筋面粉 235克
- 泡打粉 2克
- 杏仁底
- 黄油 45克
- 细砂糖 30克
- 盐 1克
- 雀巢淡奶油 30克
- 蜂蜜 30克
- 杏仁片 160克
杏仁饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油软化加入糖粉 盐拌匀，加入全蛋液拌匀，筛入低筋面粉 泡打粉拌匀
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步骤 2：
28*28烤盘铺油纸放饼干面团擀开，用叉子叉出透气孔，烤箱上火180度 下火150度烤18分钟
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步骤 3：
做杏仁馅，锅内放黄油 细砂糖 盐 蜂蜜 雀巢淡奶油煮开冒泡泡，趁热倒入杏仁片拌匀
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步骤 4：
饼干底烤好取出，表面铺杏仁糊底，摊开烤箱上火180 下火150 15-18分钟
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步骤 5：
取出趁温热切块放网架冷却即可
