现在再提到玉米面，我们潜意识中就与健康联系在一起，
玉米是高钾低钠和维生素B族丰富的杂粮
玉米面加白面，加酵母粉和面，不仅可以做发糕，还可以烤出香甜松软的玉米开花糕点，Get玉米面的新吃法。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
烤玉米糕~玉米面新吃法收藏
浏览 53444
收藏 169
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 玉米面 100克
- 水 60克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 2克
- 糖 15克
- 面粉 100克
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法步骤
-
步骤 1：
准备好材料，合影拍照
-
步骤 2：
玉米面倒入水（也可以加牛奶）
-
步骤 3：
然后搅拌
-
步骤 4：
加入鸡蛋，酵母，白糖
-
步骤 5：
搅拌均匀
-
步骤 6：
再倒入面粉
-
步骤 7：
拌开面粉
-
步骤 8：
揉成面团
-
步骤 9：
揉成面团
-
步骤 10：
揉成面团后，分成三份
-
步骤 11：
再把面团揉成光华的圆馒头
-
步骤 12：
用刀在圆馒头上横竖切上口子
-
步骤 13：
放入烤盘，盖上保鲜膜，醒发15分钟，烤箱160℃预热
-
步骤 14：
醒发后，刷上蛋液
-
步骤 15：
再撒上芝麻，放入烤箱，160℃，15~20分钟（用的18分钟）
-
步骤 16：
出锅后淋上蜂蜜
-
步骤 17：
完成，可以来吃了。很松软，芝麻香和蜂蜜把玉米稍微粗糙的口感改善了
小贴士
1.有人不太适应玉米，可以把玉米调减少一点
2.最后的成品淋上蜂蜜，口感会好一点，也可以不加，也可以试试用炼乳
