香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清，蛋黄分离。

• 步骤 2：

  

  牛奶和玉米油混合均匀。

• 步骤 3：

  

  筛入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  再加入蛋黄搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  蛋清加入细砂糖打发。

• 步骤 6：

  

  打发到出现小弯钩的状态。

• 步骤 7：

  

  取3分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。

• 步骤 9：

  

  (烤盘提前铺好油纸或油布)搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘中。

• 步骤 10：

  

  用刮刀刮平，轻轻震几下震出气泡。

• 步骤 11：

  

  表面撒上肉松，葱花。

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱，170度烤18分钟。

• 步骤 13：

  

  烤好的蛋糕卷从烤盘里拿出来。

• 步骤 14：

  

  等蛋糕凉了撕掉油纸，抹上沙拉酱，可以撒点肉松，卷起来就可以。

• 步骤 15：

  

  香葱肉松蛋糕卷就做好了。

• 步骤 16：

  

  做好了~