吃不够的大虾烧白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大白菜要新鲜的，尽量用白菜叶子，4只大虾配7、8片左右白菜叶子。

• 步骤 2：

  

  海捕大虾，一只虾剪成3段左右，虾头一定要留着。

• 步骤 3：

  

  白菜洗净，控水后手撕成小片。

• 步骤 4：

  

  锅中加油，油热后放入葱、姜、花椒煸炒出香味。

• 步骤 5：

  

  依次放入虾头、虾身中小火翻炒，炒至虾皮变红起酥，加适量鲜抽。

• 步骤 6：

  

  加白菜中小火翻炒，炒至白菜松软状，加适量盐调味。

• 步骤 7：

  

  改小火炖至白菜入味。

• 步骤 8：

  

  最后加少许鸡精和香菜提味即可。

• 步骤 9：

  

  这道百吃不腻，鲜美无比的大虾烧白菜就做好了(●°u°●)​ 」，这道菜，大虾其实配角，白菜才是其中的精髓。