红烧带鱼这样做 全家都爱次的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼切掉鱼头，剪开肚子将内脏掏出，从尾部将鱼鳍剪下来，切6厘米段，撒盐，倒入少许料酒抓匀腌制一小会，大葱、姜切片，蒜拍碎，一个鸡蛋打入碗中备用！

• 步骤 2：

  

  国内多倒一些油，中火将裹上蛋液的带鱼入热油锅快速翻面

• 步骤 3：

  

  炸至金黄捞出备用

• 步骤 4：

  

  锅内的油倒出一些，剩下的油放入葱、姜、蒜、大料、花椒煸香（油可以稍微多留些）

• 步骤 5：

  

  倒入炸好的带鱼，淋入一勺生抽、少许鱼豉油，一勺蚝油，少许冰糖

• 步骤 6：

  

  加入半碗水，开盖煮哦

• 步骤 7：

  

  最后加入一大勺红油豆瓣酱，轻轻翻炒收汁就完成啦～这个香味真的是满屋飘啊

• 步骤 8：

  

  哇这红油带鱼也太好次了吧！口水直流