夏日青提蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全家福

• 步骤 2：

  

  低筋粉称重45g备用

• 步骤 3：

  

  蛋黄蛋清分离，蛋清分三次加入白砂糖打发

• 步骤 4：

  

  蛋黄糊:加入玉米油，搅打至融合

• 步骤 5：

  

  蛋黄糊:加入牛奶，搅打融合

• 步骤 6：

  

  蛋黄糊:加入过筛低筋粉，翻拌融合

• 步骤 7：

  

  取三分之一打发的蛋白放至蛋黄糊中，翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  再加入剩下的三分之二打发的蛋白液

• 步骤 9：

  

  使打发的蛋白和蛋黄糊充分融合在一起

• 步骤 10：

  

  倒入六寸锅底模具，震去气泡，送入烤箱啦150℃45分钟

• 步骤 11：

  

  450g淡奶油

• 步骤 12：

  

  分三次加入白砂糖，打发淡奶油

• 步骤 13：

  

  一层~（夹层的奶油可以打发的硬挺一些）

• 步骤 14：

  

  夹蓝莓！

• 步骤 15：

  

  第二层，夹布丁！

• 步骤 16：

  

  四周抹均匀

• 步骤 17：

  

  抹面的淡奶油打发不要太硬，有微微流动性

• 步骤 18：

  

  用八号裱花嘴挤的花边，放青提啦~

• 步骤 19：

  

  撒上些灵魂抹茶粉~

• 步骤 20：

  

  绝了绝了，夏日的一抹清新