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土豆胡萝卜肉末盖浇饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 半根
- 土豆 1个
- 鸡肉肠 1根
- 肉末 适量
- 葱姜蒜 少许
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 生抽 两勺
- 蚝油 一勺
- 淀粉 一勺
- 盐 适量
土豆胡萝卜肉末盖浇饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材： 葱姜蒜、青红椒切小段，鸡肉肠切丁～
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步骤 2：
肉末（加入生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制一会）
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步骤 3：
胡萝卜和土豆切丁备用
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步骤 4：
土豆丁和胡萝卜丁先煎熟备用
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步骤 5：
先准备一碗酱汁：生抽、蚝油、淀粉、一点点盐、大碗清水搅拌均匀。 锅热油倒入葱姜蒜、肉未翻炒，继续加入土豆丁和胡萝卜丁、鸡肉肠、青红椒段翻炒均匀，最后倒入调好的酱汁搅拌均匀煮至粘稠，出锅撒上香葱即可。
小贴士
根据自己的口味增减调料
