好久没有做卤肉了，偶尔吃一次，很赞！
又是一道下饭菜，除了配饭，也可以配面哦！
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步骤 1：
五花肉切成薄小片状，下锅摊开
步骤 2：
中火将油逼出
步骤 3：
待油逼出后，放入已经泡发过、切小块的香菇，翻炒到闻到香菇味，把多余的油搯出来
步骤 4：
再倒入切成丁的洋葱，炒到洋葱变软
步骤 5：
洒入料酒，继续炒到酒挥发，倒入水、老抽、盐、酱油、八角、桂皮，中小火炖20分钟
步骤 6：
最后倒入淀粉 水勾芡即可
