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步骤 1:
一斤面六两水五克酵母两克小苏打,和匀盖保鲜膜,室温下醒发至两个大。再次揉匀排气。
步骤 2:
一根小葱切葱花,加一勺五香粉,几片火腿片切碎末。
步骤 3:
面板上撒干面防粘,擀成半厘米左右大平片,抹一层油,撒少许盐,撒匀一层葱花,再撒匀火腿丁。
步骤 4:
从一端卷起,到另一端。
步骤 5:
切成小段。
步骤 6:
两段摞一起,纵向,居中用筷子一压到底
步骤 7:
会自然的卷起来,再把两边向下稍微收收,就做成一个好看的花卷形状了。我这个火腿丁放的有点多。
步骤 8:
都做好
步骤 9:
锅里加屉布或者抹一层油,水开后上锅蒸十五分钟。
步骤 10:
葱香火腿花卷就蒸好了,松软咸香,空嘴就能吃两个。
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