红烧偏口鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  偏口鱼清洗干净，打花刀。

• 步骤 2：

  

  锅里加入适量的底油，放入葱姜蒜爆香。

• 步骤 3：

  

  倒入啤酒。

• 步骤 4：

  

  倒入一茶匙生抽。

• 步骤 5：

  

  2茶匙红烧酱油。

• 步骤 6：

  

  少许白糖。

• 步骤 7：

  

  适量的料酒去腥。

• 步骤 8：

  

  将锅里的汤汁煮开。

• 步骤 9：

  

  放入偏口鱼。

• 步骤 10：

  

  将汤汁再次大火煮开。

• 步骤 11：

  

  改成中小火，将汤汁煮浓稠即可，出锅前撒一点辣椒圈和葱花。

• 步骤 12：

  

  搭配米饭特别美味。