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自制蒜蓉辣椒酱收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 自家种的辣椒 二斤半吧
- 亨氏番茄酱 一包
- 甜面酱 3勺
- 食用油 400g
- 橄榄油 100克
- 大蒜 5头
- 生抽 2勺
- 盐 一点点
- 冰糖 适量
自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤
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步骤 1：
辣椒和蒜头请洗干净，控干水分备用
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步骤 2：
用粉碎机把辣椒和蒜头搅碎
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步骤 3：
把两种油都加入一半，又热后放入所有的蒜末爆香后，加入甜面酱翻炒一下后，加入所有的辣椒碎，翻炒均匀后，改中火继续翻炒10分钟后，加入番茄酱、冰糖、生抽、盐，继续翻炒20分钟，加入剩余的油，在翻炒20分钟，就完成了！
今年奶奶自己种了一些小辣椒，她说种的有些多了，吃不完怎么办(⊙o⊙)！我就想着做成辣椒酱这样就能放很长时间了吧
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