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步骤 1:
四只鸡腿,洗净,两侧均划两刀,为了方便入味
步骤 2:
料酒、味极鲜酱油、蚝油、白糖、蜂蜜依次倒入,无先后顺序,怎么顺手怎么来即可
步骤 3:
给鸡腿在酱汁中做个“马杀鸡”按摩,让酱汁能够充分的融入到鸡腿肉中,放入冰箱保鲜,大约60分钟,如果有时间,建议隔夜,更入味。
步骤 4:
空气炸锅,炸篮铺好锡纸,200度预热5分钟,然后放入鸡腿
步骤 5:
空气炸锅200度,30分钟。15分钟左右暂停空气炸锅,把鸡腿拿出来翻面,防止单面烤糊。
步骤 6:
其实,大约28分钟左右就可以出锅了,装盘,淋上炸篮中的汤汁,撒一小把白芝麻
步骤 7:
火候略微有点大,鸡腿表皮出现了焦脆的状态,咬一口,满嘴流油,再配上香喷喷热腾腾的白米饭,简直有种一只鸡腿吃下两大碗米饭的雄心壮志!
鸡腿也可以用奥尔良调廖直接腌制,但是略微有一丢丢辣,对于不能吃辣的孩子来说,我这种酱汁搭配还是相对比较完美的,至少已经被我们家的俩孩子亲测过!
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