同事前段时间去泰国玩，回来之后和我大讲特讲泰国的食物有多好吃，说的眉飞色舞，唾沫横飞，听得我不停的暗自往肚里吞口水。

泰国菜多以酸辣口为主，在酸这种调味品选择上，泰国偏爱柠檬这种水果。和我们日常使用的醋不同的是，柠檬的酸味更加清冽，而且带有一种特殊的果香味，能够令肉类的鲜味倍增。

天气太热让人食欲不振的时候，酸辣口味的菜大概是最受欢迎的吧！好像一盘酸辣口味的菜吃进肚，热感也被降低了不少。这道泰式酸辣鲈鱼做法非常简单，刚好新入了松下NU-JA180W全自动蒸烤箱，可蒸可烤，简单操作，一步到位。尽管是炎热的夏天，也不用待在闷热的厨房里忙活的热火朝天，只要准备好所有的食材和调味品，放进松下蒸烤箱，轻轻一按，只需15分钟，你就可以品尝到这道风味浓郁酸辣开胃的泰式酸辣鲈鱼了！