酸汤牛肉混沌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菜胡萝卜清洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  把牛肉、胡萝卜、葱分别绞碎放入盆中，花椒用半碗热水泡下晾凉。

• 步骤 3：

  

  泼入适量的热油激发出香味，加入蚝油。

• 步骤 4：

  

  加入酱油。

• 步骤 5：

  

  打入一个鸡蛋，加入盐。

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀后，分三次加入花椒水，朝一个方向再次充分的搅拌均匀，混沌馅就做好了。

• 步骤 7：

  

  依次包好混沌，入锅煮熟。

• 步骤 8：

  

  碗里倒入紫菜，加入酱油（分量外）。

• 步骤 9：

  

  加入米醋。

• 步骤 10：

  

  盛入煮好的混沌，淋上适量的辣椒油，放入切好的香菜即可。

• 步骤 11：

  

  成品图，鲜香美味！

• 步骤 12：

  

  酸辣可口！

• 步骤 13：

  

  超级好吃！