糖醋老豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老豆腐洗干净，切成大小一致的小块。

• 步骤 2：

  

  平底锅放油烧热，将老豆腐平铺在锅里油煎。

• 步骤 3：

  

  煎到两面金黄色，变成脆皮。

• 步骤 4：

  

  制作卤汁：极鲜酱油、醋、豆瓣酱、糖、淀粉，加半碗水搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  将青红辣椒切丝，蒜瓣切片，生姜切丝，洗净花椒。

• 步骤 6：

  

  锅里放油烧热，将生姜、蒜瓣、花椒炒香，放青红辣椒炒软。

• 步骤 7：

  

  将老豆腐放入锅中翻炒。

• 步骤 8：

  

  倒入调好的汁

• 步骤 9：

  

  大火烧开，小火慢炖。

• 步骤 10：

  

  收干汤汁，放少些鸡精炒匀出锅。

• 步骤 11：

  

  入味好吃，很下饭哦！