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步骤 1:
准备食材~扇骨1.5Kg,青橄榄250g,姜
步骤 2:
把姜和橄榄用刀背拍扁,这样容易入味。
步骤 3:
锅中烧水煮开后,放入扇骨,青橄榄,姜,用大火煮开后,最后用小火慢慢炖1.5小时。
步骤 4:
炖好后,放盐调味即可。
步骤 5:
这样配饭,加腌芒果,橄榄菜,自制辣椒酱味道绝绝子啦。
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