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步骤 1:
来逛超市,看到超市有卖的新鲜的花甲。必须买回家,来做个夏日的最爱——捞汁花甲!
步骤 2:
先把花甲泡水里加油加盐吐沙。
步骤 3:
准备好食材。
步骤 4:
姜切片、小米椒切圈,大蒜切碎,香葱和香菜切碎,柠檬切片备用。
步骤 5:
锅中放入香葱和姜片煮开。
步骤 6:
再放入花甲、放入料酒煮开。
步骤 7:
煮到花甲开口捞出。
步骤 8:
把没肉肉的一半壳去掉。
步骤 9:
碗中放入辣椒粉、蒜末、白芝麻、小米辣泼上热油。
步骤 10:
凉拌李锦记薄盐捞汁:李锦记薄盐生抽+李锦记薄盐蚝油+香醋+白糖+盐+清水,搅拌均匀即可。灵魂捞汁就做好啦! 李锦记薄盐生抽 0添加防腐剂、减盐25% 能帮助你有效控制盐的摄入量,促进机体健康运转代谢。 李锦记薄盐蚝油(挤挤装) √0脂 薄盐蚝油 满满蚝鲜 减盐30%,减盐不减鲜 挤挤装更方便让轻食更美味!用他们腌制的鸡胸肉味道更加鲜美,减盐不减味,带来不一样口感和风味。
步骤 11:
把灵魂李锦记薄盐捞汁倒入花甲中。
步骤 12:
再放入香菜和香葱、柠檬片即可。
步骤 13:
冰箱冷藏两小时更入味哦!
步骤 14:
夏天来一盘配啤酒,歹滴很~~~
1.花甲一定要浸泡等待泥沙吐干净,不然吃的时候会很印象口感。2.煮完以后如果发现没有开口的花甲就可以直接扔掉了,没开口就是死的。
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