两个窍门做出健康好吃的香椿炒鸡蛋

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两个窍门做出健康好吃的香椿炒鸡蛋收藏

浏览 46043 收藏 70 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 香椿 50克
  • 鸡蛋 4个
  • 2克
  • 色拉油 适量

小贴士

果妈碎碎念:
1.香椿要焯水,去掉香椿中的亚硝酸盐。
2.用油煸炒会让香椿更香。
3.鸡蛋下锅时可以油温高一点,鸡蛋瞬间膨化口感松软不干不柴。

松果妈妈美食 2020年04月20日发布
记得小时候每到开春,饭桌上就会有香椿做的菜肴,最爱奶奶做的香椿炒鸡蛋、香椿炸酱面、还有香椿做的小咸菜。虽然奶奶已经不在,但是每当吃到香椿的味道就仿佛回到小时候,美味的食物不仅能果腹更是一种爱的传递,时至今日每到谷雨前后我也会买些香椿做给我的家人吃,希望这份爱能长长久久的延续。今天我把香椿炒鸡蛋的做法分享给大家。
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