蒜香花蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花蟹斩成块备用

• 步骤 2：

  

  红尖椒切成丝，葱洗干净切成丝，蒜头剁碎，姜不需要去皮然后切成丝待用

• 步骤 3：

  

  接下来先调个酱汁，碗中加生抽2勺 蚝油1勺 盐少许 蒜蓉和姜丝都放入碗中搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  把酱汁倒入剁好的花蟹中，把花蟹搅拌均匀，让酱汁裹满花蟹，腌制10分钟

• 步骤 5：

  

  把花蟹摆放在盘中，剩下的酱汁也倒在花蟹中

• 步骤 6：

  

  锅中加水烧开，把花蟹送进锅中蒸10分钟左右

• 步骤 7：

  

  最后把辣椒丝和葱丝摆放在花蟹上，浇上热油就可以了

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图