年夜饭来咯～第四弹！【口水肥牛】1分钟抢空盘的好味道！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小葱1根，香菜1根切碎

• 步骤 2：

  

  红尖椒1根切碎

• 步骤 3：

  

  蒜3瓣切末

• 步骤 4：

  

  水中加花椒4g、姜2片

• 步骤 5：

  

  再倒入料酒5g煮沸

• 步骤 6：

  

  下肥牛250g烫煮熟

• 步骤 7：

  

  捞出泡冷水冲洗沥干

• 步骤 8：

  

  准备辣椒油15g

• 步骤 9：

  

  倒入蒜末

• 步骤 10：

  

  倒入红尖椒

• 步骤 11：

  

  加入糖6g

• 步骤 12：

  

  盐1g

• 步骤 13：

  

  香油8g

• 步骤 14：

  

  醋8g

• 步骤 15：

  

  生抽15g

• 步骤 16：

  

  最后加入水35g，搅拌成酱汁

• 步骤 17：

  

  肥牛淋上酱汁

• 步骤 18：

  

  放上香菜

• 步骤 19：

  

  尽情享用吧！