凉拌手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将新鲜鸡腿洗干净下锅煮至20分钟，煮熟后关火焖五分钟就熟了

• 步骤 2：

  

  煮熟后过凉水洗干净

• 步骤 3：

  

  把洗干净的鸡腿，带上手套撕去鸡皮，剔出骨头，将鸡腿肉撕碎

• 步骤 4：

  

  将蒜末倒在鸡腿肉上面，在到入热油激发大蒜的香味

• 步骤 5：

  

  加入，蚝油，鸡精，食盐，生抽，白醋，蒸鱼豉油，小米辣，香菜

• 步骤 6：

  

  加入调料后带上手套抓拌均匀后就可以直接食用了