温暖家常菜-西红柿蛋花汤 by w小眼妹w - 菜谱

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1：加水一定不要加太多，否则就变成清汤寡水没有味道了。
2：加糖是因为西红柿买的偏酸，做出来口感也略微偏酸，所以加糖中和一下酸味
3：鸡蛋液一定是转圈淋入锅中的，不要直接一下子倒进去，否则形不成蛋花。

w小眼妹w 2020年05月05日发布

西红柿鸡蛋汤可以说是一道非常典型快手的家常菜，做法也非常简单，调料部分，只需要一小勺盐一小勺糖一点香油，一起来看一下吧！

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