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步骤 1:
将杏子洗干净
步骤 2:
杏子去皮去核
步骤 3:
用白糖腌制杏肉
步骤 4:
杏肉腌制出水分
步骤 5:
挤上几滴柠檬
步骤 6:
把杏肉倒入锅慢煮到黏稠
步骤 7:
按照相同方法将其他水果熬制成酱,装密封罐即可
1、煮果酱的锅最好是耐酸的,像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮。 2、注意煮时不停搅拌,最好用木勺。 3、盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用。 4、做好的果酱冰箱冷藏存放。
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