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网红酸辣凤爪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 500克左右
- 柠檬 一个
- 生姜 一小块
- 大蒜 两个
- 小米辣 适量
- 陈醋 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 少许
- 百香果 一个
网红酸辣凤爪的做法步骤
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步骤 1：
上述各种调味品洗净。柠檬切片，小米辣切丁，蒜切碎，姜切小片。加入上述调味汁，加入少量凉白开拌匀。
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步骤 2：
凤爪去指甲洗净，凉水下锅加姜片、料酒，水开后8-10分钟。用凉水冲洗，多冲一会儿，或用冰水泡。捞出后放入上一步的调味汁。
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步骤 3：
搅拌后，密封好放入冰箱一晚。
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步骤 4：
味道鲜美的酸辣凤爪完成了，酸辣咸甜，非常好吃
小贴士
应该加点香菜碎会更好，但我家里没有就没加。
