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步骤 1：
带鱼去鳞，洗净，葱姜蒜料酒盐腌制30分钟
步骤 2：
热油两面煎至金黄
步骤 3：
二次起锅热油放入煎好的带鱼，倒入红烧汁，放一两个干辣椒转中火，20分钟后大火收汁10分钟
步骤 4：
出锅盛出摆盘！
1带鱼去内脏黑膜2带鱼炸之前可以裹层面粉3炸鱼时油温不用太高，80℃就行
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