米饭杀手电饭煲红烧肉，新手也能做！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将五花肉改刀切成约1厘米的小块，姜切姜片备用。

• 步骤 2：

  

  在锅中倒入料酒20g，放入姜片、葱，将切好的五花肉冷水下锅，焯水至变色后沥干盛出，挑出姜片和葱，洗去五花肉上的浮沫。

• 步骤 3：

  

  用生抽25g、老抽15g、冰糖25g、蚝油5g、八角、水搅匀混合成酱汁。

• 步骤 4：

  

  在电饭煲锅底铺一层葱和姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉。

• 步骤 5：

  

  按下煮饭键，带高压功能的选择精煮，煮一次。不带高压功能的选择普通煮饭模式煮2次即可。