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蜂蜜留最后才刷,否则会焦掉,叮完第二次就要换碟,要不碟子的汁水也会焦。也可以多次换碟子,把汁水收集起来,砍件后用来淋面。如果还没摸清自家炉子温度高低,最好还是每次1分钟1分钟的加热。不要怕麻烦,我从第二次加热我就会换碟子,每叮完一次就换(两个瓦碟交替洗净再叮),把叮出汁水收集于一个碗里,这样做既不会焦掉碟子还会留到一些酱汁淋面。