草莓磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油提前软化，分次加入糖粉高速打发 常温蛋液分3-4次加入，高速打发（中途加柠檬汁丨香草膏） （糖粉丨蛋液要混合均匀后再加下一次）

• 步骤 2：

  

  筛入粉类高速打发混合

• 步骤 3：

  

  刮刀整理装裱花袋

• 步骤 4：

  

  先挤一半黄油糊，放草莓酱再挤剩下的黄油糊

• 步骤 5：

  中下层，先烤10分钟在糕体中间划一刀，再继续烤30分钟（160度）

• 步骤 6：

  出炉震模，抹糖水裹保鲜膜晾凉回油 （天冷常温，天热冷藏）