【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆中倒入饺子粉，加入温水，用筷子拌成絮状，将面团揉光，盖上保鲜膜室温静置30分钟

• 步骤 2：

  

  将面团平均分成两份，一份分出5克加入竹炭粉调成黑色，5克加入红曲粉调成红色，剩下的加入红曲粉调成粉色备用

• 步骤 3：

  

  将白色面团擀成长方形，自上而下卷起，再将粉色面团擀成同样大小的卷在外面

• 步骤 4：

  

  切成10克／个的小剂子备用

• 步骤 5：

  

  取一个擀成饺子皮，中间放上馅儿，收口捏紧，两边往中间捏住，像裹馄饨，再用黑色和红色做出表情就完成了

• 步骤 6：

  

  在盘子中撒上面粉防沾，依次做好放入

• 步骤 7：

  

  冷水上蒸锅，大火蒸15分钟（具体情况看饺子大小）

• 步骤 8：

  

  好吃不过饺子，自己做的特别香

• 步骤 9：

  

  就着香醋开动吧！