十一从老家带回一大袋子苹果，酸酸甜甜的味道很好，这么多苹果一下子吃不完就打算做成果酱保存。我用的面包机是柏翠PE8500，它除了做面包还有许多功能：煮粥、米酒、酸奶、果酱……我尝试用面包帮果酱，效果特别好，关键是省心，不用站在炉灶前不停翻炒。
做好的果酱苹果香气实足，酸中带甜回味绵长，煮好第一时间装进玻璃容器中，放凉后再入冰箱冷藏。
自己做的果酱健康无添加，可以给小朋友吃，添面包蛋糕，或者拌在粥、酸奶里吃都不错。