自制红糖珍珠奶茶—好喝不输奶茶店的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做珍珠。准备好材料：红糖，木薯粉，糯米粉，清水。

• 步骤 2：

  

  红糖加水烧开。

• 步骤 3：

  

  红糖水沸腾后，迅速加入木薯粉搅拌。

• 步骤 4：

  

  现搅拌成絮状。

• 步骤 5：

  

  再揉成光滑的面团。

• 步骤 6：

  

  面团分成三份，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。

• 步骤 7：

  

  依次揉圆，可撒点木薯粉混合下，可防粘。

• 步骤 8：

  

  完美！

• 步骤 9：

  

  水煮开后，倒入珍珠煮十分钟。

• 步骤 10：

  

  关火焖十分钟。

• 步骤 11：

  

  把煮至透明的珍珠捞出。

• 步骤 12：

  

  放入凉水中，防粘并且更加q弹。

• 步骤 13：

  

  白糖炒至焦糖色。

• 步骤 14：

  

  倒入牛奶。

• 步骤 15：

  

  倒入红茶。

• 步骤 16：

  

  煮沸。

• 步骤 17：

  

  过滤掉茶渣。

• 步骤 18：

  

  加入珍珠。

• 步骤 19：

  

  暖暖的珍珠奶茶，这样的下午茶，你值得拥有！

• 步骤 20：

  

  奶香浓郁，珍珠q弹，真的爱了。