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步骤 1:
准备好食材,土豆去皮后切成细丝状
步骤 2:
切好后的土豆丝放入大碗中,倒入淀粉,撒入椒盐,抓匀。 平底锅放薄油,倒入土豆丝,用锅铲压平,中小火慢煎
步骤 3:
一面焦黄时翻煎另一面,双面都煎数,撒点芝麻和香葱碎就好了。
步骤 4:
金黄香脆的土豆饼,香气四溢,闻着都想吃
土豆尽量用新土豆,大的话用一个,小的话用2个。全程用中小火,避免焦锅。
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