皮薄馅大的豆腐馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母用温水溶化

• 步骤 2：

  

  面粉放入活成软硬适中的面团，放温暖处发酵备用

• 步骤 3：

  

  一块豆腐

• 步骤 4：

  

  切片

• 步骤 5：

  

  切条

• 步骤 6：

  

  切成小块

• 步骤 7：

  

  锅中放水，放入豆腐过水

• 步骤 8：

  

  这时候用温水把粉丝泡软

• 步骤 9：

  

  豆腐水开煮两分钟关火，盆中放入冷水，豆腐捞出放入

• 步骤 10：

  

  过两遍冷水后沥干水分，放入盆中备用

• 步骤 11：

  

  粉丝切碎，香葱切碎，胡萝卜削皮擦成丝，全部放入一个盆中备用

• 步骤 12：

  

  馅料中加入所有佐料，锅中烧热油浇入馅料中的佐料上，拌匀备用

• 步骤 13：

  

  面粉发酵至两倍大即可

• 步骤 14：

  

  面团分成小剂子，擀成圆形的薄片，包入馅料

• 步骤 15：

  

  一个个包好醒发十分钟左右

• 步骤 16：

  

  电饼铛放油烧热

• 步骤 17：

  

  馅饼一个个小心的按扁，别弄破了

• 步骤 18：

  

  盖上盖子煎两分钟后看看煎的程度，翻面继续煎

• 步骤 19：

  

  煎至这个程度就可以了，两面金黄，刚出锅脆脆的，放置一会变得软软的

• 步骤 20：

  

  皮薄馅大的豆腐馅饼就做好了，可以享用了

• 步骤 21：

  

  来一张颜值最高的