初秋的第一道美味，不一样的荷塘月色的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的莲藕去皮洗净，切薄片，锅中加入适量的水，水开下入莲藕焯水，煮几分钟，基本煮熟，更容易清炒。

• 步骤 2：

  

  蒜台摘洗干净切段，胡萝卜去皮洗净切片，焯过水的莲藕片中间切断。这几种食材搭配一起，颜色漂亮，是不是有了荷塘月色的感觉。

• 步骤 3：

  

  炒锅加入适量的金龙鱼橄榄调和油，爆香五香粉和葱花，加入胡萝卜、蒜台翻炒，炒至胡萝卜变软蒜蒜台变绿。

• 步骤 4：

  

  加入莲藕翻炒均匀，少许加点水，促进快熟，口感更脆爽，颜色更漂亮。

• 步骤 5：

  

  收汁，加入适量的轻盐酱油调味，口味重的加点盐调味。

• 步骤 6：

  

  出锅装盘，清脆爽口，开胃下饭，好吃到停不下来。