清蒸石斑鱼--简单好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀（不要划段）用少许盐抹匀腌制5分钟左右

• 步骤 2：

  

  香葱切断，姜切薄片垫在盘底、摆上腌制好的石斑鱼

• 步骤 3：

  

  然后也放上香葱段、姜片少许

• 步骤 4：

  

  入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右（具体时间根据鱼的大小）

• 步骤 5：

  

  盛出移入另一个盘子，撒香葱丝

• 步骤 6：

  

  、淋蒸鱼豉油，少许油烧热，浇上就好了。