苏式绿豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  绿豆浸泡12小时

• 步骤 2：

  

  糯米浸泡12小时

• 步骤 3：

  

  烤盘上铺上油纸，倒入浸泡好的绿豆。

• 步骤 4：

  

  烤盘上铺上油纸，倒上浸泡好的糯米，水刚没过米即可。

• 步骤 5：

  

  放入蒸烤箱，上下火100度，蒸100分钟。

• 步骤 6：

  

  烧1000g开水，倒入琼脂。煮到琼脂完全溶在水中。常温即可凝固。

• 步骤 7：

  

  冬瓜糖切块。

• 步骤 8：

  

  糖金桔一切二。

• 步骤 9：

  

  蜜枣切丝。也可以一切二。

• 步骤 10：

  

  碗中放2勺绿豆、2勺糯米

• 步骤 11：

  

  放上琼脂

• 步骤 12：

  

  放入各种蜜饯，和薄荷水。