看一遍就学会的肠粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把米浸泡5-6小时左右，有的人选择用粘米粉做，也可以，但是用粉做出来的口感略微差，家里有破壁机的都建议用大米打浆~

• 步骤 2：

  

  放入破壁机准备打米浆，可以加少量清水

• 步骤 3：

  

  尽量打细腻一点

• 步骤 4：

  

  泡发香菇

• 步骤 5：

  

  用破壁机打好菜脯

• 步骤 6：

  

  全部食材准备就绪啦~ 食材是按照自己口味下哈，有的人喜欢下猪肉下鱼肉都可以~ 潮汕口味的一般会选择加一点菜脯和香菇

• 步骤 7：

  

  先刷一点油，待会不会黏

• 步骤 8：

  

  把米浆放下去 ，先放均匀，然后加食材哈，盖上盖子，然后让它蒸

• 步骤 9：

  

  蒸几分钟后，有点起泡了，就可以拿起来了哈

• 步骤 10：

  

  最后加酱料，这个看个人口味 可以加花生酱 也可以加自己调的料汁~