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自制炸鸡，味道比kfc的还好吃收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 鸡翅 10个
- 蒜末 10克
- 鸡蛋 一个
- 面粉 3勺
- 辣椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 大蒜粉 适量
- 孜然粉 适量
- 五香粉 适量
- 油 一锅
- 盐 适量
自制炸鸡，味道比kfc的还好吃的做法步骤
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步骤 1：
用牙签戳鸡翅，方便鸡翅入味。
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步骤 2：
所有使用的调味料。
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步骤 3：
放入蒜末，和调味料，搅拌均匀，腌制两个小时。
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步骤 4：
面粉中放入调味料，搅拌均匀。
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步骤 5：
在加入一个鸡蛋，放水，搅拌均匀成面糊。
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步骤 6：
再用另一个碗放入面粉和所有的调味料，搅拌均匀。
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步骤 7：
鸡翅裹上面糊和面粉。
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步骤 8：
放入油锅里炸2分钟。
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步骤 9：
滴一下油。
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步骤 10：
再放入锅中复炸30秒。
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步骤 11：
完成。
小贴士
1.面糊不要放太多水，太稀鸡翅沾不上。
2.腌制鸡翅最好腌一个晚上，更入味。
3.要复炸，这样鸡翅更酥脆。
