蘸水茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗干净的茄子，切条。

• 步骤 2：

  

  放入蒸锅，开火蒸十分钟茄子变颜色、软！即可关火。

• 步骤 3：

  

  蒸好后的茄子

• 步骤 4：

  

  蘸水茄子

• 步骤 5：

  

  自己炼制的红油适量根据自己口味，加入酱油、生抽、醋、蒜、葱。即可。