下饭利器•酸菜白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸菜用清水洗1～2遍

• 步骤 2：

  

  水中加入姜，葱，花椒，将五花肉煮至半熟去腥

• 步骤 3：

  

  肉切成薄片

• 步骤 4：

  

  酸菜切细丝并把多余水分攥干备用

• 步骤 5：

  

  锅中倒油，将大料，姜，蒜爆香后倒入酸菜丝翻炒出一分钟左右

• 步骤 6：

  

  炒出香味后把酸菜和肉倒入汤锅加热水，大火烧开后小火慢炖

• 步骤 7：

  

  40分钟左右，就可以享受美味啦！