旺强做了凉拌土豆片，解决了我的没食欲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净用切片器切薄片，然后放入水中泡去多余的淀粉。

• 步骤 2：

  

  小米辣切圈、小葱切葱花、蒜切蒜末备用。

• 步骤 3：

  

  准备一个小碗，加入一勺辣椒面、半勺白芝麻，蒜末、葱花、小米辣一起加入，起锅烧油，锅中放入一大勺食用油，油温八成热时泼入碗中，随即加入半勺白砂糖、1/3勺食盐、一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  

  起锅烧水，锅中水量多一些，待水沸腾后将土豆片放入锅中焯烫40秒左右，然后捞出放入凉水中冷却。

• 步骤 5：

  

  控干水后放入盘子中浇入调制好的料汁，搅拌均匀后即可享用。

• 步骤 6：

  

  凉拌土豆片简单快手，酸辣脆爽，夏天必备。