芝士盖包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烫种面团用高筋面粉与沸水混合到无干粉状态，放冰箱冷藏一晚。将面团除黄油外其它材料混合加入冷藏好的烫种一起搅拌。

• 步骤 2：

  

  搅拌到面团出粗膜加入软化好的黄油继续搅拌到出手套膜。

• 步骤 3：

  

  将面团发酵到原来两倍大后分成6份揉圆盖保鲜膜静置十五分钟。

• 步骤 4：

  

  将面团擀长

• 步骤 5：

  

  从一边卷起收好口

• 步骤 6：

  

  盖保鲜膜继续静置十五分钟，静置好后再擀开收卷，封好口。

• 步骤 7：

  

  放入烤盘中。

• 步骤 8：

  

  放入预热好的180度烤箱烤25分钟，烤箱温度根据自家调节。

• 步骤 9：

  

  面包烤好后放凉，取出一片安佳的番茄味芝士片

• 步骤 10：

  

  将面包分成小份放入盘中，面包上盖上安佳番茄味芝士片，再放一片叶子装饰。

• 步骤 11：

  

  芝士盖包做好了。

• 步骤 12：

  

  成品