滋补暖身花生炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄洗净，剁成大块

• 步骤 2：

  

  花生提前泡水1小时

• 步骤 3：

  

  猪蹄冷水入锅，加姜片，葱段，料酒焯去血沫，洗净沥干备用

• 步骤 4：

  

  准备好所有的配料

• 步骤 5：

  

  热锅热油

• 步骤 6：

  

  下入猪蹄翻炒

• 步骤 7：

  

  翻炒表皮微焦，加入姜片，大蒜，花椒粒翻炒

• 步骤 8：

  

  加入2勺量料酒翻炒

• 步骤 9：

  

  加入1大勺生抽

• 步骤 10：

  

  加入半勺老抽

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  加入600ML的水

• 步骤 13：

  

  倒入八角，香叶，桂皮，冰糖，葱段

• 步骤 14：

  

  倒入泡好的花生

• 步骤 15：

  

  全部倒入高压锅，大火上汽之后，慢炖30分钟

• 步骤 16：

  

  煮好后的样子

• 步骤 17：

  

  加1勺盐

• 步骤 18：

  

  加1勺鸡精调味即可

• 步骤 19：

  

  成品