山药塔+蛋奶烤红薯

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山药塔+蛋奶烤红薯收藏

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所需食材

  • 蛋清 35克
  • 熟山药 200克
  • 宝宝奶粉 35克
  • 蔓越莓干 10克
  • 红薯 100克
  • 配方奶 150克
  • 玉米淀粉 15克
  • 鸡蛋 2个(单个约50克)

小贴士

● 不同烤箱的温控能力不一样,烘烤的时间可以根据实际情况进行调整。
● 制作山药塔的裱花嘴我用的是8齿的。
● 山药塔中的蔓越莓碎一定要剁得足够碎,不然会堵住裱花嘴。
● 蛋奶烤红薯中的红薯片不能切得太厚,不然容易夹生。